En muchas ciudades del mundo, espacios que enseñan a hombres mayores de 60 años a cocinar se han convertido en lugares esenciales para socializar y abordar situaciones de vulnerabilidad. Cada individuo tiene motivos únicos para unirse a estas iniciativas.
En Madrid, se ha observado que muchos hombres se enfrentan a la vulnerabilidad al no saber cocinar ni organizar la compra diaria, especialmente aquellos que perdieron a sus parejas durante la pandemia.
Según el informe sobre Alimentación en la sociedad del siglo XXI pospandemia, las mujeres siguen siendo quienes más se encargan de la elaboración de la comida en el hogar: «las mujeres (73,7%) se encargan en exclusiva de la elaboración de la comida en el hogar en mayor medida que los hombres (36,8%)»
En la capital española, el programa municipal ‘Academia Mayorchef‘ ha enseñado a más de 50 hombres mayores de 65 años a cocinar y a gestionar sus economías domésticas desde su lanzamiento en 2021.
El Ayuntamiento de Arnedo, La Rioja, España, ha implementado un curso de cocina en 2022 dirigido a hombres mayores de 60 años. Este enfoque busca romper con roles de género tradicionales, alentando a los hombres a asumir tareas domésticas.
Japón también enfrenta desafíos similares, donde la tradición ha llevado a que muchos hombres mayores de 60 años nunca hayan tenido contacto con la cocina. Un curso de 6 meses en Tokio está proporcionando habilidades esenciales, desde picar ingredientes hasta realizar compras.
Superando Estereotipos y Enfrentando Nuevos Desafíos
Los estrictos roles de género en Japón han dejado a muchos hombres sin habilidades culinarias básicas, contribuyendo a tensiones en la vida doméstica. La expectativa de que los hombres no deben participar en tareas domésticas ha llevado a que incluso aquellos que querían ayudar carezcan de conocimientos.
El gobierno japonés ha respondido a esta necesidad, ofreciendo clases gratuitas en centros comunitarios para enseñar habilidades domésticas fundamentales, incluyendo cocina, limpieza, planchado y lavandería.
Estos programas no solo buscan enseñar habilidades prácticas, sino que también proporcionan un espacio crucial para que los hombres mayores socialicen y superen la soledad.
La pérdida de parejas durante la pandemia ha dejado a muchos enfrentándose a la cocina y las tareas del hogar por primera vez en sus vidas. Los programas como ‘Academia Mayorchef’ y el curso de cocina en Arnedo no solo fortalecen la independencia culinaria, sino que también ofrecen oportunidades para ampliar la red social y combatir la soledad no deseada.
Estos programas no solo tienen el propósito de enseñar a los hombres mayores habilidades culinarias esenciales, sino que también actúan como un antídoto contra el estrés y la soledad.
La aceptación de nuevos roles y la adquisición de habilidades prácticas brindan a estos hombres la oportunidad de tomar las riendas en la cocina y en sus vidas domésticas, fortaleciendo no solo su independencia sino también su bienestar emocional.
A medida que estas iniciativas continúan expandiéndose, la esperanza es que más hombres mayores se unan a la experiencia culinaria, superando estereotipos y construyendo comunidades más sólidas en el proceso.